RE: Was koche ich morgen - 11

Du brauchst hier gar nicht den Beleidigten zu mimen. Diese VW-Fahrer Aktion kannst Du auch mit noch so appetitanregenden Bildern nicht wettmachen! Mit VW-Fahrern redet man normalerweise gar nicht erst. VW-Fahrer werden gemieden!!!
So: sieht ein VW-Fahrer aus! Igitt!!!
Da vergeht einem ja gleich der Appetit.

Schrotto
der sich gleich Übergebende

Ihr seid SOOOOOO Gemein!

Zitat von Corsa Cab

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Ihr seid SOOOOOO Gemein!

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HöHö,
sowas ziehen wir jetzt jede Woche durch. Wir waren heute mit unseren beiden Kleinen im Wildpark Lüneburger Heide und haben uns vor jedem Gehege Anregungen geholt: Wildschweinbraten, Bisonkeule, Elchschinken, Hasenragout, Hirschpastete, Bärensalami, Rehrücken...usw. Die beiden Kleinen waren schon am Meckern, da wir sämtliche Tiere mit den aus ihnen herzustellenden Köstlichkeiten bezeichneten.
Angeblich hätten wir nur unsere Fresserei im Kopf!
Dabei trinken wir doch auch noch ausgesprochen gerne.

Schrotto
der Reformhausschreck

Vorsicht! Wenn Ihr so weiter macht, habt Ihr bald Dieter vor der Türe stehe und dann bleibt nix mehr für Euch übrig.

Hier auch mal wieder was zum Nachkochen


Germknödel mit Mohn-Butter

[attachment=0]Germknödel.JPG[/attachment]

Zutaten für ca. 6 Stück:
150 ml Milch
375 g Mehl
15 g frische Hefe
4 EL (à 15 g) Zucker
40 g + 80 g Butter
1 Ei (Größe M)
Salz
abgeriebene Schale von 1 Zitrone
6 TL Pflaumenmus (ca. 75 g)
etwas Mehl
4 EL (40 g) gemahlener Mohn


Zubereitung:
1. Milch erwärmen. Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe hineinbröckeln. 1 EL Zucker und Hälfte Milch zufügen, mit etwas Mehl verrühren. Den Vorteig zugedeckt an einem warmen Ort 10–15 Minuten gehen lassen.
2. 40 g Butter schmelzen, mit übriger Milch mischen. Mit Ei, 1/2 TL Salz, 1 EL Zucker und Zitronenschale zum Vorteig geben. Alles glatt verkneten. Ca. 30 Minuten gehen lassen. Teig durchkneten und zur Rolle formen. In 6 gleich große Stücke teilen und etwas flachdrücken.
3. Je 1 TL Pflaumenmus in die Mitte geben. Teig darüber zusammenfassen, zu Knödeln formen. Auf bemehltem Brett zugedeckt 20–30 Minuten gehen lassen. 150 ml Salzwasser aufkochen. Je 3 Knödel in einen Locheinsatz (z. B. vom Schnellkochtopf) setzen, hineinstellen.
4. Knödel zugedeckt ca. 20 Minuten dämpfen. Sofort mehrmals einstechen. 80 g Butter schmelzen, etwas darüberträufeln, warm stellen. Die übrigen Knödel ebenso garen. Knödel mit restlicher Butter begießen, mit Mohn und Rest Zucker bestreuen. Sofort servieren.

Zubereitungszeit: 2 1/2 Std

Zitat von Marieche

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Hier auch mal wieder was zum Nachkochen
Germknödel mit Mohn-Butter

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Die Germknödel aber bitte nur vom freilaufenden Germ!

Schrotto
Chef de Cousine

Zitat von Ralo

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Zitat von schrotto

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Schrotto
Chef de Cousine

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Hmm, Chef der eigenen Cousine - nicht schlecht. Oder meintest Du: Chef de Cuisine - das ergäbe dann nämlich einen Sinn. Aber dass Du der französischen Sprache mächtig sein könntest war ja eh nicht zu erwarten.

Ralo,
das Sprachgenie

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Du merkst aber auch Alles! Darauf ein "A Votre Sanitär"

Schrotto
der Moderaptor

was Mann als Nachtisch braucht

Nutella, ich liebe es

Zitat von toto1978

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was Mann als Nachtisch braucht

Nutella, ich liebe es

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Und wo ist die Butter??? So geht das gar nicht!!!

Zitat von Madam.T

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Und wo ist die Butter??? So geht das gar nicht!!!

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Die ist unter dem Nutella. Mach halt mal die Augen auf